Evas Köttfärsbiffar
500 gr köttfärs
1 stor riven lök
2 msk ta ev 1 msk Dijon senap
1 ägg
salt och peppar efter smak
Blanda samman och bryn de. Lägg de på värme och gör sedan en sås;
1 skivad purjolök
1 apelsin som du river skalet av samt pressar ut apelsinsaften
2 dl grädde
1 msk soja
Salt och peppar
Stek purjolöken och när den har fått färg till sätt apelsinen och sojan samt grädde och låt det koka ihop.
Servera med jordnötter och ris ev garnera med apelsin skivor.